miércoles, 19 de noviembre de 2014

DEGUSTO&PUNTO (Murcia)


Después de un largo parón por motivos laborales, volvemos a la actividad bloguera, para seguir recomendándoos lugares donde disfrutar del placer de comer en el Sureste Español.

Y que mejor sitio con el que retomar la actividad que con este restaurante en el corazón de Murcia, DEGUSTO&PUNTO.

En primer lugar, nos sorprende su concepto, ya que se trata de un Restaurante Escuela donde los alumnos intentan imitar, y lo consiguen a la perfección, platos de alta gastronomía de grandes chefs.

En segundo lugar, nos sorprende también la originalidad de la carta, ya que basándose en su concepto de "restaurante escuela", ésta se divide en conceptos escolares como “asignaturas comunes”, “a primera hora”, “actividades extraescolares”, … Pero la originalidad de la carta no termina ahí, ya que podemos encontrar entrantes como el "Sánchiwch de Cochinillo con mermelada de cerveza al aroma de tomillo", en la que el crujiente del cochinillo enlaza perfectamente con la mermelada; la tapa “como agua para chocolate” (sacada de los días temáticos del cine que se realizaban en este local), con codorniz, rosas y fresas, o la croqueta cremosa de Berasategui, muy conseguida.

Como platos para compartir, en el apartado “el recreo” de la carta, están entre otros la recomendable versión de la ensalada César de esta escuela, con un huevo poché dentro de una finísima pasta, que al romperla impregna toda la ensalada, y la Burguer Murciana y su acompañamiento, la cual recomiendo que se pida entre dos personas para probar mas delicias de este sitio.

Resalto de los pescados el tataki de atún rojo con arco iris de huevas, con huevas de varios colores y sabores muy originales: curry, wasabi,…

En cuanto a la carnes, cien por cien recomendable el presado de Toro de Lidia, polenta de quesos y caramelos en su jugo, con impresionante sabor y textura.  

Y para rematar nos ofrecen en las Actividades Extraescolares, entre otros, un Cóctel San Francisco llevado al plato o el Chocolate y sus matices, con una mezcla de especias asiáticas, que realza, de forma contundente, el sabor del Chocolate.

Resumen:      


Lo Mejor: La originalidad en el concepto de Restaurante, lo original de los platos, y lo bien ejecutados.

Lo Peor: Si quieres probar muchas cosas se subirá un poco de precio.

Precio: 30 € persona con vino – El Restaurante dispone de un menú degustación por 20 € con un aperitivo, tres entrantes, un final y postre (bebida aparte), y un menú diario semanal por 9,95 €, el cual puedes consultar en su web http://www.degustoypunto.com/.

Calificación: Bastante Recomendable

Ubicación: Calle Vinader número 3, 30004, Murcia.


Teléfono: 868 97 34 22 

¡HASTA PRONTO!

martes, 8 de mayo de 2012

La Taberna de Laso - Archena (Murcia)


Si eres un amante de los pintxos y las tapas, en este local disfrutas como un niño con zapatos nuevos. Les avalan varios premios de la ruta de la tapa de Archena (tapa de oro), donde siempre saben cómo innovar y sorprender para meterse a la gente en el bolsillo.

Entre otros, este local, nos propone pintxos como el de gamba envuelto con bacón crujiente o pintxiko de solomillico al fua, los dos una delicia. También nos ofrecen otras propuestas como Ferrero Roche de morcilla, Rulo de espárrago con queso y calabacín o morcilla con huevito.

Tampoco se olvidan de los clásicos de las tapas y por supuesto también nos ofrecen todo tipo de ensaladillas, destacando la de bogavante. Chopitos, calamares…o de carne propuestas como presa ibérica con salsa txumitxurri, y postres como su maravillosa leche frita, hacen de este restaurante un local muy completo.

Si no tienes clara tu elección dile al camarero que quieres comer de tapas y pintxos y te sacará una de degustación. El servicio es familiar, y bastante agradable.

Pues optar entre comer en la zona de barra (bar), en los salones de dentro (ideal para cenas de grupo), o simplemente tomarte una cerveza con un buen pintxo en su terraza.

Resumen:

Lo mejor – Las ganas de innovar y sorprender a la gente, no descuidando las cosas más clásicas.
Lo peor –…

Precio: 15 – 18 € por persona, degustación con postre. Pintxo- 1,50 € aprox.

Calificación: Bastante recomendable

Ubicación y Telefono: C/ Maestro Pepe - Archena(Murcia) - 968672376


lunes, 7 de mayo de 2012

La Boutique del Pikoteo - Molina de Segura (Murcia)



Su filosofía se basa en productos de máxima calidad en un espacio renovado, informal y sofisticado, la cual siguen al pie de la letra. Y así lo demuestran ofreciéndonos entrantes tan espectaculares como, entre otros, huevo a baja temperatura con bechamel de trufa, queso de cabra rebozado con mermelada casera de tomate y brotes o rissoto meloso de setas y trufa, tres espectaculares entrantes. Entre las ensaladas mención especial para la ensalada de foia y frutas con vinagreta de frambuesa, excelente elección si los visitas. 
Después podrás elegir entre “del Mar” o carne. En “del Mar”  destacable el Tataki de atún rojo a la brasa con mahonesa de soja, Caballitos del siglo XXI  o Erizo de mar gratinado. Y de carne Mini hamburguesas de Chato Murciano, Entrecot de angus trinchado o el Foie caramelizado con vino especiado y frutos secos, aunque te será muy muy difícil elegir, ya que en el menú que nos ofrecen todo suena bien, y lo más importante cuando te llega a la mesa, sabe mejor. 
Para acabar, nos proponen una tarta de abuela “distinta” con un sabor y un tacto que sorprenden, también muy recomendable el flan de queso. Todo ello, en un ambiente con personalidad y lleno de estilo. El servicio muy amable y cercano a la vez que educado y atento. Por todo esto, La Botique del Pikoteo es el primer Restaurante en obtener el Muy Recomendable en nuestra calificación…



Resumen: 



Lo mejor – Su carta innovadora, la calidad de sus productos, y su buen servicio.
Lo peor –. . .  


Precio: 15-18 Euros persona, con postre.


Calificación: Muy recomendable

Más información en : http://www.laboutiquedelpikoteo.com/

miércoles, 25 de abril de 2012

Due Caffe - Murcia

Situado en pleno centro de Murcia puedes darte el lujo de desayunar uno de los cafés o capuchinos más deliciosos de la zona. Tras su minúscula barra te atenderá alguna de las camareras italianas que gustosamente te servirá un capuchino frío (delicioso) y una tostada de la casa (con tomate y parmesano). Un sitio entrañable y acogedor que recomiendo fervientemente porque os aseguro que no os arrepentiréis.

Gran variedad de cafés y capuchinos que te pondrán las pilas para empezar un nuevo día de trabajo. 


CAFÉS 

TOSTADAS



Resumen


Lo mejor: La variedad de deliciosos cafés y la media tostada de la casa, ya que el local es pequeño.


Lo peor: Es posible que en hora punta no haya hueco en la barra.


Precio: Alrededor de 3,00 café y media tostada.


Calificación: Bastante Recomendable.


Ubicación: C/Trapería, 32 30001 Murcia





martes, 10 de abril de 2012

LA RONERIA - Murcia


           Si deseas tomarte una copa o cóctel distinto, salirte de las mismas marcas de ron, ginebra o whisky de siempre, te recomendamos este local de Murcia. Está dividido en dos plantas (recomendable abajo si deseas sentarte), y con barras especializadas, de ron, ginebra… El personal del local sabe muy bien lo que tiene entre manos, así que si no vas buscando algo concreto tú pide más o menos lo que buscas, que ellos te lo ponen, aunque cuidado con los precios, no te vaya a salir la copa demasiado cara.
            Presumen de tener más de 600 tipos de ron de los cinco continentes, 110 tipos de ginebra y 150 de whisky…así que como te he dicho antes déjate llevar por las recomendaciones si no controlas o si no quieres volverte loco…
            Muy recomendable los Mojitos, normales, de coco, mango, vainilla. O simplemente puedes optar por tomarte un café o una cerveza internacionales de las que te ofrecen.

RESUMEN

Lo Mejor: La increíble variedad que nos ofrecen.
Lo Peor: Los precios de algunas bebidas, pero lo exótico se paga…
Precio: Depende mucho de lo que busques y lo que pidas…uno normalito 6-7€ copa
Calificación: Recomendable +.
Ubicación: C/ Canovas del Castillo, 17, Murcia (a 200 metros de la catedral)

lunes, 9 de abril de 2012

LA TORRE DEL ORO - Archena (Murcia)


A apenas 20 km. de Murcia, en Archena, encontramos el Restaurante con acento sevillano, La Torre del Oro. Al entrar al local encontramos dos tipos de mesas: altas y con grifo de cerveza por si prefieres serviste tú tu propia caña (autopull), o mesas bajas.
No nos ofrecen solo lo típico e intentan ir un poco mas allá, consiguiéndolo bastante bien como, por ejemplo, con las “sepias violadas”, combinando la sepia a la plancha con langostinos a la plancha también. Además nos ofrecen una variedad de croquetas caseras importante, nada empalagosas, de gamba, chorizo, mero… Muy destacable y recomendable el pastel de carne crujiente con salsa de naranja, pequeño pero matón, o el rollito de calabacín con bacón, queso y pimiento de piquillo en tempura.
En cuanto el servicio, trato muy amable pero muy cercano a la vez, y como en casi todos los sitios con este tipo de servicio, si te dejas llevar por los consejos en cuanto a tu elección, te irá bien.
El local conecta con el  Restaurante Italiano La Boheme, a ver si en otra entrada lo podemos calificar.

Resumen:

Lo mejor: La variedad, y el servicio.
Lo Peor: No está en el centro de Archena, está en un zona “nueva” e igual si no eres de allí te cuesta un poco encontrarlo.

Precio: 10 – 13 € por persona.
Calificación: Recomendable +.
Ubicación: C/ Alfonso X, 34, Archena
Telefono: 968 671 126

sábado, 31 de marzo de 2012

BAR CERVECERÍA ALBLANCA – Lorca (Murcia)


Si combinamos una perfecta ubicación, buena cerveza, estupendos aperitivos y la cultura del aperitivo lorquino, nos encontraríamos en la CERVECERÍA ALBLANCA de Lorca. Situada en la céntrica plaza del Teatro Guerra, es el sitio ideal para tomarse una cerveza de la tierra (Estrella Levante) acompañada de todos los aperitivos o tapas que te proponen. Destacamos de éstos los combinados lorquinos, mezclando la básica patata frita de bolsa en el mismo plato con la “salchicha seca”, boquerones en vinagre, aceitunas, mejillones, almendras,… Puedes elegir entre distintas combinaciones como la “Full Equipe” o la “Detoo”, sin duda, originales a la par que típicos en esta zona.
También puedes ir más allá de los aperitivos y tomarte alguna ración o  tosta de las que te ofrecen en la carta. Puedes elegir entre tres zonas del bar: en la propia plaza (aunque si está el sol fuera estará complicado encontrar sitio), en su terraza techada ideal para los días de frío, o en su interior, aunque al ser pequeño se llena pronto
Sin duda, un excelente lugar para un aperitivo.

RESUMEN.

Lo mejor: Sus combinados en el aperitivo. El entorno y ambiente.

Lo peor: Es difícil encontrar sitio fuera cuando hace buen tiempo e imposible en fiestas o Semana Santa.

Precio:  6 € por persona.

Calificación: Recomendable +

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